自古以来，蝗虫都是一种对农作物危害极大的害虫，“蝗虫过境，寸草不生”可见一斑。古时候人们对于蝗虫的印象只有破坏庄稼，是害虫，是魔鬼，农民为了对付蝗虫也是想尽了方法，但很多时候都是无济于事。

　　现代农业讲究生态化和多样性，在这个农业大前提下，蝗虫摇身一变变成了致富明星，帮助原来的“仇人”脱贫致富奔小康，可谓是天道轮回。

　　蝗虫在获得后去除翅、足，洗净，用沸水烫死后食用，含有高蛋白，是最理想的食品，具有很高的养殖前景，并且蝗虫的养殖技术十分简单，很适合农村地区发展。只要有草，就可以养，而且，管理较为简便、劳动量很轻，按时投喂饮料即可，在生理上，蝗虫还不容易生病，不会传染瘟疫，在养殖中不需防疫。

　　最重要的一点，蝗虫养殖成本十分低，只需要一点启动资金就可以建立专门的养殖场，而投入成本低，收入回报却不小，不失为一种适合在农村地区推广的致富良方！